恒溫紅酒柜品味人生
2015-03-06 15:40:48分類：行業資訊9435
紅酒不同于其他酒類，用保質期是不能揭示其真正內涵，確切的說，紅酒有一定的生命周期，跟人一樣要經歷出生、幼年、青年、中年、老年和死亡，這種規律就如同我們整個人生，這種條件賦予了紅酒的生命。也能夠讓我們從紅酒中品出人生的五味雜陳。“酒是陳的香”這句話并非完全適合紅酒。每種紅酒的生命周期都是不同的因此，紅酒存放得當是很重要的一旦保管不當，對紅酒的風格、品質都會有極大影響。這時候紅酒柜起到了巨大的作用。今天我們的主角就是恒溫紅酒柜。
恒定溫度
紅酒最佳的保管溫度應該是13℃左右。紅酒柜內有專業精密壓縮機和溫度控制器，對溫度控制的精確性和穩定性都非常好。而且溫度要處于穩定的狀態，堅持恒溫。
紅酒柜在剛啟用時，溫度下降的時間應該是階段性，而非像冰箱一樣直線下降。一臺好的酒柜，其溫控系統可以用24至48小時的時間，緩慢地將溫度調節至所需溫度，就連最敏感的紅酒，也無法察覺到周遭溫度的變化。一般平價的酒柜，可能在一個小時內就把夏天的30度急速降到18度，眾所周知，急速的溫度變化，不論是由熱變冷或由冷變熱，對紅酒而言都不是好事。
保持濕度
適宜的濕度對于存儲具有很重要的意義，保管紅酒的濕度一般應保持在60%-70%左右。如果濕度過高，會導致瓶口產生霉菌，使紅酒的酒標發霉、脫落，影響紅酒的品質感。如果濕度不夠，紅酒瓶上的軟木塞就會收縮，輕則開瓶時遇到麻煩，重則失去密封功能，導致空氣進入，影響紅酒的發酵。專業紅酒柜具有完善的通風系統，可以通過酒柜上下的活性碳塞堅持空氣清新，還可以通過酒柜內溫度與室外溫度的差別，適當增加內部濕度。
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智能恒溫紅酒柜方案
近幾年以來，隨著紅酒行業在中國的飛速發展和國民消費和對紅酒認知的提高以及國外需求的上升，酒柜行業才開始真正起步，向專業化、產業化方向發展，象清晨的朝陽一樣多姿多彩的發展起來。對于項目市場，在紅酒生產、批發、零售幾個環節都能見到恒溫紅酒柜的身影，這一市場也會隨著高檔紅酒的增長而快速發展。預計未來三年，中國恒溫紅酒柜市場很可能進入高速增長期，因為紅酒這種健康酒產品正逐步得到中國消費者的認可，恒溫紅酒柜的市場需求增長將十分可觀，必將成為競爭異常激烈的家電行業中的朝陽產業。
2018-05-28
恒溫紅酒柜
2015-03-10
恒溫紅酒柜解決方案
物聯網恒溫紅酒柜是一種專門用來儲存紅酒的設備，箱體內有層架來放置紅酒，通過溫度調節來保存紅酒。類似于冰箱的恒溫設備。目前市面上有半導體芯片制冷和壓縮機制冷兩大類。 就紅酒柜的壽命而言，壓縮機的壽命長一些，而且制冷快，因為紅酒對溫度非常敏感，壓縮酒柜就相對比電子酒柜好些。電子酒柜是用半導體制冷的因為隨著使用次 數的增多，半導體元器件會發生老化，有的會壞掉，形成空洞。物聯網紅酒柜就是引入物聯網概念，紅酒柜的使用也將更加智能化。
2015-10-09
智能恒溫紅酒柜
酒柜就是專門存放酒的空間.從材料大類來分，酒柜可分為木制酒柜和電子酒柜。木制酒柜是作為陳設存放酒的一種家具；電子酒柜,模仿葡萄酒自然儲藏條件而設計出來的一種電器，也可以是一種小型的仿生酒窖。用于存放葡萄酒的酒柜一般來說就是專指電子酒柜。酒柜除了被稱為電子酒柜，也常稱紅酒柜或者葡萄酒酒柜，由于酒柜恒溫，所以也叫恒溫酒柜。
2015-09-14
