擁有一個智能廚房是種怎樣的體驗？

　　擁擠的廚房內，總是少不了一些占空間的微波爐、冰箱、以及大小不一的鍋碗瓢盆等等。對于那些，不經常下廚但又熱愛料理美食的人來說，常常不知該如何下手。

　　好在隨著互聯網的發展，智慧廚房已經把科技深深的帶進我們生活當中，而網絡的概念不只是存在于一定的大科技里，連盡在咫尺的廚房也開始被科技化，給我們生活帶來更多便利。對于喜歡“高逼格”的懶人來說，智慧廚房是一個再適合不過的選項了。

　　一個杰出的產品設計往往能夠改善以及提升我們的生活品質，讓使用者在面對各種日常狀況時，達到更便利又愉悅的使用體驗。

　　來看看隨著科技發展，廚房工具智能化的產品有哪些：

　　1、The Orange Chef Prep Pad： 會分析營養成份以及卡路里的的智能菜板

　　

 

　　Prep Pad 是一個計量食物營養成分的設備，擁有20萬種以上食物的數據庫。

　　首次使用時，只需將iPad與Prep Pad通過藍牙進行連接，然后在App Store 里下載「Countertop」應用軟件。

　　當你打開應用軟件時，它會要求你填寫個人資料包括身高、體重和活動水平等，系統之后會確定每天你應該攝取多少卡路里。

　　做好了一系列先前工作后，只要隨時隨地把疏菜、水果、或是肉類放到Prep Pad (智能菜板)上，它就會自動偵測食材的營養如蛋白質、碳水化合物、及脂肪等人體必需的營養物質，并將信息傳送到Ipad的應用程式Countertop上，以圖型的分析表格方式呈現，讓我們知道食材具有多少熱量，是否超出我們體重內一天所需的營養。

　　最重要的是，它可以讓我們更好控制自己的飲食習慣，達到更健康的平衡。

　　當然，如果你剛洗完菜卻覺得好麻煩，還要等到菜干了才能放上去，那這絕對不用擔心因為Pred Pad具有超防水功能，讓你也能一物多用的當切菜版使用。

　　此外，使用完一周后Prep Pad 還能追蹤你營養攝這個星期內的營養狀況。

　　2.Top Brewer： 智慧型咖啡機

　　

 

　　已邁入63歲高齡的Scanomat的首席執行官Kim Vibe-Petersen表示，他通過與建筑師的談話提出了咖啡機的想法。

　　“ 我討厭所有的咖啡機，他們很丑陋 ”，這就是為什么充現代藝術感設計的Top Brewer會誕生的首要原因。

　　Top Brewer是丹麥咖啡機品牌Scanomat研發的最新款咖啡機，它的外部是由一個極簡的觸控面板和不銹鋼水龍頭組成，顛覆了傳統咖啡機的設計，其內部還擁有一個完整的自動咖啡系統，包括了2個研磨裝置和快速加熱器。

　　與普通咖啡機不同的是，Topbrewer是通過WiFi和藍牙遠程控制功能并結合了iPhone/iPad，讓人們只需點擊一下觸摸屏，不到15秒就為你提供熱騰騰的現磨咖啡。不管是少糖、多糖、還是少冰等復雜性要求，Topbrewer都可以按照你的要求做出來。

　　此外，它還適用于牛奶、果汁、蘇打水、卡布奇諾的制作流程。

　　如果你沒有智能手機又或者剛好沒電也不用擔心，咖啡機的桌面上同樣也內置了一個可以控制咖啡機的觸摸面板。不管是辦公室，家，咖啡店都很適合擺放，最重要的是不占空間。

　　目前，一家在北京名叫Hey!Coffee的“咖啡便利店”也開始大量應用這款Topbrewer，從而給顧客更潮又自動化的體驗。

　　3. 美的冰箱： 會分析食材的冰箱

　　

 

　　現代人的生活越來越忙碌，冰箱里的食物時常未能來的及處置，我們也還不知道腐爛的食物早已變質，而這些過期的食物都會間接影響我們的健康。

　　而美的的這款冰箱卻通過圖像識別、RFID錄入、語音錄入、掃碼錄入、人工錄入等方能添加的食品數據自動記錄于系統中。

　　隨后，系統會對食品進行實時監控，自動偵測食品新鮮度，并顯示到美的冰箱的手機app上。將“正常”、“過期提醒”等信息即時推送給用戶，方便用戶掌握食材的最佳使用時機。

　　當然，這對于每天早出晚歸的上班族來說也是一大福音，很多時候他們是一次性購買好幾天的食材，而當這些食材放進冰箱后，往往也沒有時間去注意到是否食品過期。

　　目前，這款冰箱在已搭建M-smart系統上，這是一個基于分布式機器學習和數據挖掘算法構建了大數據系統。它可以對用戶膳食情況、睡眠狀況、運動狀況、營養方案等進行關聯挖掘分析，并推送專業的個性化營養解決方案。

　　4. Meater Dual Sensor System： 檢測肉的溫度感應器

　　

 

　　Meater 這款設計概念極為簡單操作，只需將“既像溫度計又像針筒”的 Meater 插入食物內，然后扔進鍋里開始烹調，靜靜等待要你從Apple Stores 下載的 Meater App的提醒指示就可以了。

　　因此，這對于想在家吃一頓好料卻又身為“料理白癡”的人來說，這簡直是一大福音。在烹飪肉時，Meater會不斷監測肉的內部溫度，并在您的手機上發出警報。

　　這樣一來，無論您是想制作多汁的烤雞，牛排還是一串香腸，Meater的雙傳感器系統都會密切關注肉類的熟度與質感。

　　最后，當您的食物達到正確的內部溫度時，Meater會發出通知，并將通知發送到你手機的應用程序。此外，它還能同時測量肉內的體溫度和外在的環境溫度，讓您可以預估食物通過應用程序準備就緒的時間。

　　5. Nomiku：WIFI 可控的真空低溫烹飪法

　　

 

　　Nomiku的產品是一款由WIFI控制的Sou Vide (低溫真空加熱)烹調器。

　　也就是說，你不需要用火，也不需要鍋鏟，只要將配好調料的食物真空包裝(或保鮮膜密實包裹起來)，然后放入水中，再把通上電的Nomiku立在水中，調到最適宜的溫度，它就會對水和食物開始進行低溫加熱。

　　你要做的，就是等著大快朵頤就行了。

　　目前，這項技術已經被應用在米其林餐廳，因為這會使得食物受熱更加均勻，也更有營養。

　　而Nomiku卻把這種技術以很低的硬件價格進行民用化，再配合上旗下的Tender食譜社區網站(可方便用戶查閱食譜與烹飪料理)，意圖打造一個基于Sou vide烹調器 的生態系統。

　　該公司聯合創始人麗莎·菲特曼(Lisa Fetterman)表示：“那些高檔餐廳里，用的都是真空低溫烹飪，它最大的好處就是可以精確地確定溫度，而且十分穩定，食材受熱也很均勻。 ”

　　6. Mykie： 廚房智慧小精靈

　　

 

　　模樣還是很可愛的

　　這款臺面機器人，可以將你所有的廚房智能硬件連接起來并進行管理，同時還能根據你所剩的食材以及廚房用品，制作一個合適的食譜。

　　最厲害的是，它不但能列出食譜，還能幫你控制其他可連接的家電。假如你直接和爐子或者冰箱說話，那會看起來很奇怪，但是如果你和 Mykie 說話，它不但能聽懂你，還能做出適當的回應。

　　也就是說， Mykie還扮演著與Amazon Echo或Google Home相類似的角色。